Domaine Bertin-Delatte

Une pépite en Anjou

Le domaine Bertin-Delatte commence à faire son trou et sera certainement parmi les plus demandés à court terme (qualité et rareté sont au rendez_vous). Geneviève Delatte et Nicolas Bertin cultivent un minuscule vignoble de moins de 3 hectares en Anjou, en bio, et vinifient sans intrant (dose minimale de soufre à la mise)
Leurs vins ont une personnalité folle. La cuvée "vingt-neuf", la plus rare, a une grosse densité et une énergie explosive. Elle part sur des notes fumées et fruitées qui raviront les amateurs de vins originaux. Octobre orange est un liquoreux, oxydatif, qui nous a désorienté, mais envouté. Il ne ressemble à rien d'autre et saura vous donner envie de vider la bouteille grâce à sa belle tension. L'échalier est quant à lui tendu, sur des notes d'agrumes et de pomme. Un vin ciselé et salivant. S'il présente un léger perlant, il faut le dégazer, cela ne nuit pas à la qualité. Popsec joue sur le registre de la minéralité et la droiture. .

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Domaine Bertin-Delatte - L'Echalier - 2021

Vin de France
Blanc
75 cl
Agriculture Biologique

Le nez est frais sur les fruits blancs, le yuzu et le zeste d'orange.

La bouche est vive, tendue mais sans acidité dissociée grâce à une matière qui vient enrober le tout. Un Echalier au profil différent des millésimes précédents plus en longueur qu'en largeur. Grande persistance et salivation. On aime beaucoup!

A déguster dès maintenant et sur 5 à 7 ans. 

21,00 € TTC

Le nez est frais sur les fruits blancs, le yuzu et le zeste...

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