Champagne

La signature du domaine. Brut onctueux et complexe.

Blanc ce blancs, produit avec des chardonnays d'environ 40 ans se trouvant sur un plateau battu par les vents, sur des sols sableux et argileux. Vineux, avec un belle tension et une très jolie complexité aromatique (fruits blancs, agrumes, craie, noisette).

Chardonnay sur sable. Pur, ciselé, salin.

Notes d'agrumes, de grillé, de fruits blancs. Un beau chardonnay expressif et élégant

Fruits noirs frais, agrumes, fleurs blanches, pointe boisée élégante. Assez vineux, tout en restant très fin. Bel équilibre. Cela fait penser au style Bedel

Assemblage de 40% pinot noir / 50 % chardonnay / 10 % pinot meunier. Base 2021, avec une majorité de vins de réserve, qui apporte de la gourmandise et un aspect fondu. Dégorgement de décembre 2023. Pas de sucre ajouté, mais une légère présence de sucre résiduel. Joli champagne gourmand et délicat, sur les fruits jaunes et blancs, floral, harmonieux.

Assemblage des 3 cépages et des terroirs d'Argiles, Craie et Sable. Zéro dosage. Un champagne merveilleusement complexe

Un chardonnay fin, assez mûr et puissant.