Chablisien

Petit Chablis d'un beau niveau, qui offre du volume, des notes fruitées et minérales

Très chablisien sur ce millésime : frais, ciselé, salin, minéral

Joli chardonnay sur une expression de fruits blancs, de fleurs et de craie.

Fruité, assez exotique. Ample, mûr, belle amertume, finale crayeuse et impression légèrement tannique, crayeuse qui réveille les papilles. Impossible de trouver le sauvignon à l'aveugle

Céréales, poire, bel élevage. Ample, assez long, gourmand

Vezelay pur, droit, traçant

Grillé, minéral. Bouche fine, ciselée, nette, avec des notes de poire et une finale minérale

Cuvée très chablisienne : pure, minérale, sur les agrumes. Ciselée et salivante.