Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng, du Lauzet et du Camaralet. ce sont des jeunes vignes plantées sur schistes gris. Le vin est élevé en cuve inox. Le resultat est un vin assez complexe, vif, sur les agrumes et les fleurs blanche, bien salivant.
Un vin blanc élégant qui peut se servir aussi bien à l'apéritif qu'à table
17,90 € TTC
Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng,...
Le nez est frais sur les fruits blancs, le yuzu et le zeste d'orange.
La bouche est vive, tendue mais sans acidité dissociée grâce à une matière qui vient enrober le tout. Un Echalier au profil différent des millésimes précédents plus en longueur qu'en largeur. Grande persistance et salivation. On aime beaucoup!
A déguster dès maintenant et sur 5 à 7 ans.
21,00 € TTC
Le nez est frais sur les fruits blancs, le yuzu et le zeste...