Languedoc

Un grand vin du Languedoc, aux notes de fruits noirs, d'épices, de laurier. Soyeux et profond

Prix Propriété

Prix Propriété

Finesse de texture, intensité. Notes de fruits noirs frais, de réglisse. Finale graphite.

De 2020 à 2026

Sur un agneau rosé

Souple mais intense. Sur les fruits rouges, la pivoine, le cuir. Finale saline et graphite. Un grand vin du Languedoc

De 2020 à 2026

Sur une côte de boeuf

Porté sur le fruit et les épices, doté d’une structure fine, ce vin arbore une grande buvabilité même dans sa jeunesse.

Prix Propriété

Prix Propriété

Floral, fin. Bouche avec un joli gras et une belle matière. Notes de pierre froide. Un peu d'élevage intégré (il y a un peu de bois), sur un côté beurré vanillé discret.

2021-2024

Sur un poisson gras en papillote

Prix Propriété

Fumé, garrigue, fusain, fruits rouges. Bouche élancée et fraîche, avec ces notes sauvages qui donnent du caractère.

Prix Propriété

Prix Propriété

Profond et élégant. De belle structure. A attendre

De 2026 à 2030

Assez minéral. Très fin, aérien, avec de jolis tanins

Mourvèdre rare : en bio, d'altitude et sur schistes. Peu de comparaisons possibles donc sur ce vin sanguin, assez puissant, épicé, à la matière soyeuse.