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Prix Propriété

Réduction grillée, fruits mûrs. Belle vinosité, persistance saline.

Floral, fin. Bouche avec un joli gras et une belle matière. Notes de pierre froide. Un peu d'élevage intégré (il y a un peu de bois), sur un côté beurré vanillé discret.

2021-2024

Sur un poisson gras en papillote

Une Altesse qui s'exprime sur les agrumes et les fruits blancs, tendue et salivante. Un beau blanc savoyard pour la table.

A boire sur 5 ans

Un mélange de Roussanne et de Chardonnay qui s'exprime sur les fruits jaunes et les agrumes. Plus en rondeur et un avec profil moins tranchant que l'Altesse tout en conservant une belle fraîcheur.

A boire sur 5 ans

Un blanc sudiste avec 50% de chenin. C'est un très beau blanc, avec un peu de gras et beaucoup d'énergie. A boire dans 3/4 ans pour plus de complexité.

Bourgogne avec une forte personnalité : ample, profond, long. finit sur de la salinité et de beaux amers minéraux