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Grenache et Marsanne sont assemblés au pressoir puis co-fermentés en cuve inox ainsi qu’en demi muids de chêne français soigneusement choisis. Légère sous maturité volontaire pour garder une belle fraîcheur. La combinaison des tanins de la vigne avec ceux du chêne opèrent ainsi d’une alchimie qui permet d'étirer le vin dans sa verticalité.

Nez toasté, tilleur, agrumes, fruits blancs. Bouche balançant entre gars et vivacité. Il y a du jus pour ce niveau de prix !

Rondeur, fraîcheur, peps.

Poire, agrumes, brioche, acacia. Beau blanc assez rond et équilibré

Vermentino en IGP. Elevage 30% fûts. Ensemble profond, minéral, floral, léger gras.

Macabeu d'un âge vénérable, assemblé à des vieux grenaches blanc et gris. Vin ample et complexe, sur les fruits jaunes, les agrumes, la mangue, le tout sur une trame minérale et une belle amertume

Prix Propriété

Pêche de vigne, fleurs blanches, fenouil. Bouche profonde avec notes minérales et salines.