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Fruits blancs, fleurs blanches, léger gras, belle fraîcheur

Grenache et Marsanne sont assemblés au pressoir puis co-fermentés en cuve inox ainsi qu’en demi muids de chêne français soigneusement choisis. Légère sous maturité volontaire pour garder une belle fraîcheur. La combinaison des tanins de la vigne avec ceux du chêne opèrent ainsi d’une alchimie qui permet d'étirer le vin dans sa verticalité.

Nez toasté, tilleur, agrumes, fruits blancs. Bouche balançant entre gars et vivacité. Il y a du jus pour ce niveau de prix !

Agrumes, fleurs blanches, fenouil. Belle vivacité

Fruits blancs, fumée, rocaille. Gras, puissant, mais très élancé.

Petit Chablis d'un beau niveau, qui offre du volume, des notes fruitées et minérales

Fruits blancs et jaunes, fleurs blanches, pierre. Bouche fraîche et traçante, avec un beau volume.

Joli chardonnay sur une expression de fruits blancs, de fleurs et de craie.

Agrumes, pierreux, dynamique

Chardonnay, complété d'un peu d'auxerrois, sur des coteaux plein sud. Sol Calcaire. Elevage un an en fûts usagés. En blanc riche et fruité, avec une belle tension