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Blanc atypique qui part sur la poire, le jasmin, les céréales. Joli gras. 

De 2021 à 2022

Sur un poisson à la crème

Prix Propriété

Notes de pamplemousse, buis, fleur blanches. Vif et salin.

Sur des coquillages.

Prix Propriété

Etonnant tempranillo sur les fruits noirs, les épices, un peu torréfié. Bouche large et puissante, avec de jolis tanins, qui se termine par une finale tendue

Notes de zan, d'agrumes. Vin droit, pur et tendu qui devrait se garder.

De 2023 à 2026

Sur de l'agneau rosé

Sciaccarellu majoritaire. Belle structure, avec des tanins abondants et fins. Notes de petits fruits rouges, framboise, myrte, poivre noir, laurier, pruneau. Après long carafage, le vin se fait beaucoup plus bourguignon et fin, sur des notes de fruits rouges et de pot pourri. Un vin à oublier 5 ans au moins.