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Fin, complexe, digest

Prix Propriété

Le domaine a pour habitude de sortir les vins quand  ils sont prêts à boire. C'est le cas de cette Syrah aux tanins patinés et à la fraîcheur étonnante. La bouche est d'une grande souplesse avec léger perlant, on croque dans les fruits noirs frais, la finale balance entre épices et minéralité avec une salivation assez intense. Voilà un vin qui ne laisse pas indifférent et qui pourra constituer un parfait piège à l'aveugle. 

Prix Propriété

Au nez, ce vin dégage des arômes intenses de fruits noirs tels que la cerise noire, la mûre et la prune, ainsi que des notes épicées et boisées de réglisse, de vanille et de cèdre. En bouche, il est puissant et concentré, avec des tanins fermes et une acidité bien équilibrée. Les saveurs de fruits noirs sont complétées par des notes de poivre noir, de clou de girofle et de café torréfié, ce qui donne au vin une complexité supplémentaire.