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Un assemblage bordelais des plus réussis en terre languedocienne. Charme, classe et beau potentiel au vieillissement

Carignan de 65 ans sur sable. Fruits rouges, épices, matière noble. Gourmand

Prix Propriété

Beau millésime, assez étoffé et profond. Belle trame tannique soyeuse. A attendre sereinement, ou à carafer.

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Tout en nuance sur le millésime 2020. Belle palette aromatique de fruits rouges, de cèdre, d'épices. Le vin est enrobé, velouté et de belle longueur. Bon rapport qualité/prix !

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Sur la framboise, petites baies rouges, pointe discrète de volatile, fusain. La bouche est fine, aux tanins abondants mais poudrés, très minérale sur le fusain/âtre de cheminée, d'une belle acidité qui porte le vin. Longue finale minérale. Très fin et digeste dans l'ensemble. On a affaire à du Bordeaux dans tout ce qu'il a de plus traditionnel et classique, mais il est bon, pur et digeste. Meilleur après 5 heures d'aeration lente.

Trés expressif au nez sur la fraise, la garrigue et des notes balsamiques. C'est souple, en demi-corps, frais, savoureux et gourmand.

Un beau vin de plaisir à boire avec une viande.

A boire maintenant après une petite aération et sur 5 ans.

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La cuvée Emilien représente le style du domaine, avec des notes de framboise, de cassis et d'épices. Les tanins sont fins et l'ensemble hyper digeste.

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