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Un assemblage bordelais des plus réussis en terre languedocienne. Charme, classe et beau potentiel au vieillissement

Prix Propriété

Beau millésime, assez étoffé et profond. Belle trame tannique soyeuse. A attendre sereinement, ou à carafer.

Tout en nuance sur le millésime 2020. Belle palette aromatique de fruits rouges, de cèdre, d'épices. Le vin est enrobé, velouté et de belle longueur. Bon rapport qualité/prix !

Prix Propriété

Un mélange de Roussanne et de Chardonnay qui s'exprime sur les fruits jaunes et les agrumes. Plus en rondeur et un avec profil moins tranchant que l'Altesse tout en conservant une belle fraîcheur.

A boire sur 5 ans

Sur la framboise, petites baies rouges, pointe discrète de volatile, fusain. La bouche est fine, aux tanins abondants mais poudrés, très minérale sur le fusain/âtre de cheminée, d'une belle acidité qui porte le vin. Longue finale minérale. Très fin et digeste dans l'ensemble. On a affaire à du Bordeaux dans tout ce qu'il a de plus traditionnel et classique, mais il est bon, pur et digeste. Meilleur après 5 heures d'aeration lente.

Bourgogne avec une forte personnalité : ample, profond, long. finit sur de la salinité et de beaux amers minéraux