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Fruits blanc, fleurs blanches, belle aromatique et belle matière fraîche, avec du gras

De 2021 à 2022

En apéritif ou sur des fromages

Vin élevé en cuve, avec 20% de petit verdot. Gourmand, juteux, avec une pointe de fraîcheur apportée par ce cépage bordelais

Joli nez sur la framboise, la mûre et une pointe épicée

La bouche est souple avec un beau volume et des tannins fins qui donnent à ce vin un côté digeste et gourmand.

On retrouve le côté fruité du nez et une finale épicée très agréable.

Un cabernet qui saura convaincre ceux qui n'apprécient pas forcément ce cépage. Un rapport qualité prix remarquable!

Un pinot noir juteux, civilisé, parfait

Prix Propriété

Beau millésime, assez étoffé et profond. Belle trame tannique soyeuse. A attendre sereinement, ou à carafer.

Prix Propriété

Notes de cerise confite et de fruits rouges en coulis. Ensemble ample, puissant, souple. Comparable à un Châteauneuf-du-Pape

Réduction grillée, fruits mûrs. Belle vinosité, persistance saline.

Ce blanc profond est issu de petit et gros manseng en conversion Demeter, provenant de sols argilo-limoneux et graveleux. Les vendanges sont manuelles et les vinifications naturelles. Il n'y a aucun sulfite. Blanc intense et minéral, avec une belle trame minérale.