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Fruits blancs, fleurs blanches, léger gras, belle fraîcheur

Petits fruits rouges, orange sanguine. Bouche aérienne, droite, fraîche, sanguine.

Prix Propriété

Carignan de 65 ans sur sable. Fruits rouges, épices, matière noble. Gourmand

Venaison, fruits rouges, poivre blanc. Bouche sauvage, structuré, tanins saillants. De garde

Chardonnay (dont 5% est du chardonnay muscaté). Rendement : 40 hL/Ha. Terroir à 450 m d’altitude sur argilo calcaire. Vendange 100% manuelle en caisses de 25 kg. Vinification : Pressée délicate des raisins, débourbage, vinification des chardonnay en cuve inox ; pas de fermentation malolactique, élevage de 6 mois sur lies fines. Le nez est citronné, épicé et légèrement muscaté. Bouche lacidulée finissant par de beaux amers, avec une touche d’ananas en finale.

Fumé, garrigue, fusain, fruits rouges. Bouche élancée et fraîche, avec ces notes sauvages qui donnent du caractère.

Prix Propriété