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En apéritif

De 2020 à 2030

Base 2020. 

Une cuvée à l'élevage plus prononcé que la cuvée brut de base. On retrouve au nez comme en bouche les notes de pralin et pain grillé sans pour autant marquer trop et masquer le fruit. La bouche est ample et plutôt en rondeur sans être dénuée de vivacité, avec une bulle assez fine.

Un beau Champagne consensuel!

Complexe, élégant

chardonnay dosé à 2 grammes. Base 2018. Allie pureté, élégance et un joli fruit.

Blanc de noirs. Pur, assez profond et minéral. Dosé à 3 gr/l

Une expression pure du meunier, subtilement fruitée et florale, gourmande, complexe et équilibrée.

Pomme fraîche, abricot, fleurs blanches, fruits secs. Bulle très fine, gourmand et frais. Un champagne idéal pour l'apéritif et élégant

Un chardonnay fin, assez mûr et puissant.

Fruits noirs frais, agrumes, fleurs blanches, pointe boisée élégante. Assez vineux, tout en restant très fin. Bel équilibre. Cela fait penser au style Bedel

Notes d'agrumes, de grillé, de fruits blancs. Un beau chardonnay expressif et élégant

Assez droit, pur, bulle très fine, belle minéralité

Apéritif ou poisson cru