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Sanguin, pierreux. Belle matière, profond, tannins abondants

Poire, agrumes, brioche, acacia. Beau blanc assez rond et équilibré

Rouge fruité, structuré. Beau jus digeste.

Notes de fruits blancs, de fumée, de pierre. Profond, sérieux, avec une belle amertume. De garde

Un blanc sudiste avec 50% de chenin. C'est un très beau blanc, avec un peu de gras et beaucoup d'énergie. A boire dans 3/4 ans pour plus de complexité.

Citron, fumée, pierreux. Vin ciselé, pur, long.

Un Moulin à vent de garde, aux allures bourguignonnes. Il ira loin !