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Prix Propriété

Nature. Tout en fraîcheur et digestibilité.

Après une grosse volatile qui s'atténue considérablement avec une forte aération, ce vin a un charme fou malgré ses défauts. Fruit rouge bien mûr, trait balsamique, de l'acidité et du moelleux, une note de goudron et surtout un caractère digeste

Prix Propriété

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A aérer longtemps puis ce cabernet se révèle frais et aérien. 

Grolleau associé au cabernet, en macération carbonique. Entre le rouge et le rosé, c'est léger, gourmand, facile

Un assemblage bordelais des plus réussis en terre languedocienne. Charme, classe et beau potentiel au vieillissement

Vin élevé en cuve, avec 20% de petit verdot. Gourmand, juteux, avec une pointe de fraîcheur apportée par ce cépage bordelais

Joli nez floral, fruits rouges, poivre et pointe fumée

La bouche est souple, légère et gourmande, mais pas dénuée de matière. C'est sapide avec un milieu de bouche entre saveurs florales et fruits rouges, la finale étant épicée et minérale
Un gamay de caractère!

A boire maintenant et sur 5 ans