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Ce vin est hors norme. Un vin de très haut niveau dans un registre frais, fin et élégant. Un vin qui vous surprendra à coup sûr.

"Bansionensi" vient du nom latin de Baslieux-Sous-Châtillon, un village de la Vallée du Belval où le Meunier est roi. Une sélection rigoureuse de vignes très anciennes plantées sur argile, calcaire et silex, vieillie 36 mois sur lattes avec bouchage liège. Dosage 1,5 grammes.

Provenant des plus vieilles vignes de Fourchaume. Le vin est le plus riche et le plus dense de la gamme, sur les fruits blancs, le beurre, le minéral. La bouche est très ample, souple, profonde, mûre.

Climat très intéressant produisant des pinots élancés aux notes d'orange sanguine.

Barolo très fin et floral, sur la rose, la violette, réglisse. Fruits rouges : principalement framboise. Bouche élégante et fine, soyeuse, poudrée, fraîche, longue.

Pinot noir de Verzenay. Fruits noirs et rouges, grosse intensité minérale, grande finesse