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Des vignes de Tempranillo cultivées selon les principes de la biodynamie.

Elevé en cuve, ce vin s'exprime sur le fruit : framboise, cerise et quelques notes florales. C'est frais et gourmand. Le genre de vin qui se laisse boire facilement.

Trés bon rapport qualité prix!

A boire dans les 3 ans

Prix Propriété

Fraise, épices, jolie trame veloutée et tanins fins.

Un rosé d'été efficace, sur les agrumes et les fleurs blanches

Très beau Châteauneuf soyeux, porté par de sublimes arômes de fraise

Un Bordeaux vraiment sur le fruit, dans un registre somme tout élégant. Un rapport qualité/prix intéressant

Sur un tartare

De 2020 à 2023

Un chardonnay fin, assez mûr et puissant.

Tout le talent de Julien Viana est retranscrit dans cette cuvée

Un nez expressif, sur les fruits noirs, notes florales (violette) et poivre. La bouche est  d'une grande classe, avec une matière assez ample et des tannins délicats. C'est souple, frais et sapide.

Assurément une Mondeuse de référence!

Peut se boire dès maintenant comme dans 5 ans accompagné d'une pièce de viande.

Gourmand et juteux, sur les fruits rouges, le laurier, épices. Digeste.

Fraise, agrumes, poivre noir, laurier. Bouche fine, élégante, sapide.

Superbe vin, sur un coulis de fruits rouges et noirs, d'épices, de tapenade, de laurier et de poivre noir. La bouche est soyeuse, enrobée, avec une juste fraîcheur.

A boire dans 10 ans

Complexe, élégant

Un pinot noir juteux, civilisé, parfait