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Extraordinaire Châteauneuf, tout en dentelle. Sur des notes de fraise écrasée, de mûre, de poivre noir, de graphite. Bouche fine, élégante, très bourguignonne

Provient de parcelles à 250 mètres d'altitude, entourées de bois et de garrigues, sur des galets et du gravier calcaire. Vinification sans soufre. Macérations en cocotte. Elevage 18 mois en cuve béton. Notes de petits fruits rouges, de cassis, de poivre, de menthe et de garrigue. Vin toujours soyeux, assez pur et droit. Très digeste.

Un grand vin du Languedoc, aux notes de fruits noirs, d'épices, de laurier. Soyeux et profond

Prix Propriété

Prix Propriété

Le Domaine Hauvette - "Cornaline" - 2015 est un vin rouge riche et puissant avec des arômes profonds de fruits rouges mûrs et des notes épicées de poivre noir et de cannelle. En bouche, il est élégant et bien équilibré, avec des tanins fins et une acidité fraîche. Les saveurs de fruits rouges sont complétées par des notes de réglisse, de tabac et de cuir, qui donnent au vin une complexité supplémentaire. La finale est longue et persistante, laissant des notes de fruits rouges et d'épices en bouche.

Ce vin offre une magnifique robe pourpre violine. Il exhale un nez puissant et complexe de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre, de garrigue et de pinède, rehaussé de subtiles notes grillées et chocolatées. La bouche est remarquablement structurée, riche et onctueuse. Les délicats arômes de fruits noirs, de cacao et d’épices accompagnent une finale persistante, ample et suave.

Au nez, ce vin dégage des arômes intenses de fruits noirs tels que la cerise noire, la mûre et la prune, ainsi que des notes épicées et boisées de réglisse, de vanille et de cèdre. En bouche, il est puissant et concentré, avec des tanins fermes et une acidité bien équilibrée. Les saveurs de fruits noirs sont complétées par des notes de poivre noir, de clou de girofle et de café torréfié, ce qui donne au vin une complexité supplémentaire.