Corse

Un rosé d'été efficace, sur les agrumes et les fleurs blanches

Un assemblage de sciaccarellu, niellucciu et carignan, infusé, facile et charmeur. Pour régal pour les petites occasions.

Beau rosé de gastronomie, ample et élégant. Habillage en bouteille sombre et bouchage cire rose.

Rosé de gastronomie, très élégant

Suave, violette, réglisse, bel élevage

Superbe millésime de Sempre Cuntentu au caractère élancé, net, très bourguignon.

Rouge très expressif, rappelant châteauneuf du Pape. Bel élevage séduisant.

Fruits rouges, épices, havane. De la chair, de la densité. Belle trame tannique. A garder 4/5 ans

Framboise, cassis, réglisse. Vin de belle structure, pur.

Valle di Nero est un rosé "parcellaire", 100% Carcajolo Nero. Vin de gastronomie, très fin, aux notes de clémentine, de fleurs blanches, d'abricot. Petite pointe exotique sur une corps svelte.

Composé à 60% de Sciacarellu et 40% de Nielluciu. Faible rendement à l’hectare de 40 hectolitres. Vinification et élevage : après un éraflage léger, les baies sont encuvées en inox thermorégulé et des remontages et délestages réguliers rythment la fermentation alcoolique naturelle sans ajout de levure. Après une cuvaison de 5 semaines et de longues macérations post-fermentaires, les vins sont élevés en foudre de chêne pendant 18 mois. Vin très fin, sur la fraise, la framboise, les épices et une pointe de cacao. Bouche ample, avec du gras et des tanins poudrés. Grande délicatesse et très...