Touraine

Superbe brut assemblant chardonnay et chenin. Elevage 10 mois, puis 19 mois sur lattes. Non dosé. Très belles notes de fruits jaunes. Ensemble vineux, vraiment complexe et très fin.

Fruité, complexe, bel élevage. Bouche harmonieuse et pleine de vie.

Grand blanc énergique, caillouteux, profond et long.

Fin, minéral, salin, énergique.

Agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches, pierre. Bouche enveloppée et tendue, parfaitement nette.