Plageoles

Redonne vie aux cépages autochtones

Très ancien domaine dont les origines remontent à 1805 et dont les plantations de cépages autochtones, tels Verdanel, le Mauzac ou l'Ondenc pour les vins blancs ou le Duras, le Braucol et le Prunelart pour les vins rouges, sont en sélection massale rigoureuse. Outre ce matériel végétal de qualité, les vignes sont cultivées dans le respect de l'environnement, sans engrais chimique, ni désherbant, ni produits de synthèse.
Le domaine Plageoles applique la méthode dite « Cousinié » c'est à dire basée sur une nutrition des vignes par apport d'oligo-éléments. Les vignes sont taillées en gobelet. Les vendanges sont manuelles. Les vinifications sont réalisées sans artifice, sans chaptalisation et avec usage de levures naturelles. Les vins, d'une grande personnalité sont produits en mono-cépage, exclusivement. Le style est authentique, franc et droit.

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Domaine Plageoles - Prunelart - 2014

IGP Côtes du Tarn | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique
Très belle matière et une aromatique étonnante, alliant le cuir, la violette, le réglisse et le poivre.
17,50 €
Très belle matière et une aromatique étonnante, alliant le cuir, la...
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