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Cépage dominant
Maxime Magnon
Des Corbières au style singulier
Maxime Magnon élabore des vins totalement à part dans la région de Corbières, totalement axés sur la finesse, la sapidité et la « buvabilité ». Les vins sont vinifiés sans intrant, donc notamment sans soufre, avec une macération à froid, comme on peut en trouver dans le Beaujolais, en grappes entières. Par ailleurs la culture est très naturelle également, en biodynamie. Un vrai vigneron passionné qui nous propose des vins passionnants !
