Corse

Bianco gentile. Fine réduction. Bouche droite, ciselée, minérale, très intense et longue

Prix Propriété

Vermentino travaillé sur la tension. C'est ciselé et salivant.

Floral, cédrat. Grande pureté, longiligne, crayeux

Esprit bourguignon, fruits blancs, brioche, agrumes, du volume et du peps.

Vermentino en IGP. Elevage 30% fûts. Ensemble profond, minéral, floral, léger gras.

Général de la révolution est un très grand blanc issu de l'assemblage des cépages ermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone et Paga Debiti. Le nez est floral, iodé. Bouche ample, onctueuse, longue et iodée. Finale sur une grosse empreinte minérale. A garder !

Alte Rosso est un 100% Barbarossa, élevé en foudre Stockinger de 12hL. L’élevage sous-bois et sur lies totales dure 12 mois puis est prolongé en cuve inox durant 3 mois après assemblage des meilleurs lots. Nez aux notes grillées, florales et tourbées qui pourraient nous amener dans le Jura. Bouche enveloppante, saline, avec l'aromatique perçue au nez, puis des notes d'abricot et enfin, une finale minérale de silex.

Complexe, sur le fenouil, groseille à maquereau, coriandre. Bouche puissante qui conserve de la fraîcheur. Très dynamique. Excellent

Expression idéale de la droiture, voire même de la verticalité d’un vermentinu corse. Attaque vive où les arômes de poire, d’aubépine, de citrus et tilleul se rejoignent dans une trame minérale. Belle matière et belle longueur.

Blanc de noirs à base de Niellucciu ! Les Marfisi se sont ici certainement inspirés de leur voisine, Muriel Giudicelli. Blanc fruité et vivace, vineux et aromatique.