Corse

Grenache majoritaire, avec un peu de niellucciu, le tout en cuve. C'est un petit bonbon de fruits rouges, d'épices et de réglisse

Beau rosé, précis et ciselé

Floral, cédrat. Grande pureté, longiligne, crayeux

Superbe millésime de Sempre Cuntentu au caractère élancé, net, très bourguignon.

Beau rosé de gastronomie, ample et élégant. Habillage en bouteille sombre et bouchage cire rose.

Vermentino en IGP. Elevage 30% fûts. Ensemble profond, minéral, floral, léger gras.

Monte Bianco est un Sciaccarellu élevé 12 mois en demi-muids, puis 6 mois en cuves. Robe rouge légère avec des reflets rubis. Le nez est sur la fraise des bois, la cerise. Bouche soyeuse aux tanins poudrés. Frais et gourmand.

Ministre Impérial est un assemblage de Morescola, Morescono, Aleatico, Carcajolo Nero, Montanaccia, Sciaccarello et Nielluccio. Réception par gravité de la vendange égrappée et non foulée. Macération pelliculaire en tronconiques thermo régulées et cuvaison durant environ 1 mois avec des pigeages et des remontages quotidiens. Fermentations spontanées sous-bois. Décuvage et pressurage du marc, séparation des jus à l’entonnage et élevage en demi-muid durant 12 mois. Soutirage et assemblage en cuve inox, élevage de 6 mois avant filtration clarifiante puis mise en bouteille. Nez aux notes de...

Général de la révolution est un très grand blanc issu de l'assemblage des cépages ermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone et Paga Debiti. Le nez est floral, iodé. Bouche ample, onctueuse, longue et iodée. Finale sur une grosse empreinte minérale. A garder !

Expression idéale de la droiture, voire même de la verticalité d’un vermentinu corse. Attaque vive où les arômes de poire, d’aubépine, de citrus et tilleul se rejoignent dans une trame minérale. Belle matière et belle longueur.

Blanc de noirs à base de Niellucciu ! Les Marfisi se sont ici certainement inspirés de leur voisine, Muriel Giudicelli. Blanc fruité et vivace, vineux et aromatique.

Un rosé d'été efficace, sur les agrumes et les fleurs blanches

Petits fruits rouges, myrte, poivre noir, réglisse. Bouche fraîche, poudré, délicate. Diablement buvable !

Rosé de gastronomie, très élégant