Loire

Vif, salin, une pointe de perlant et une noble amertume en finale. Un Muscadet de caractère qui sera le parfait compagnon d'un plateau de fruits de mer

Un cabernet Franc Léger, frais, peu tannique qui donne l'impression de croquer dans le fruit. Le compagnon parfait d'un plateau de charcuterie. Plaisir garanti!

Ce vin peut présenter une légère réduction à l'ouverture, nous vous conseillons une aération voire un passage en carafe pour...

Le nez est une corbeille de fruits rouges (fraise, framboise). La bulle est fine, la mousse présente mais pas envahissante. La bouche est gourmande, toujours sur cette expression intense de fruits rouges. Un délice!

Le nez s'exprime sur des notes intenses d'agrumes et florales. La bouche présente un beau gras enveloppant parfaitement compensé par une acidité traçante qui confère à ce Muscadet un très bel équilibre. La finale est salivante et saline. Un très beau blanc de gastronomie !

Ce Chinon blanc s'exprime sur les arômes de fruits blancs, il présente une belle vivacité en bouche avec une finale crayeuse et salivante rappelant sont terroir de tuffeaux. Un vin de gastronomie, à découvrir d'urgence !

Chèvrefeuille, menthe. Bouche...

Le Grolleau est un cépage délaissé à tort. Cette cuvée en offre une très jolie interprétation, avec des notes intenses de fruits rouges (groseille, framboise) et d'épices (poivre). La bouche est fraiche et gourmande. On en redemande!

A boire maintenant et sur 5 ans.

Un Cabernet Franc, frais et gourmand, tout en souplesse avec des tanins arrondis. On a en bouche comme au nez des notes de fruits noirs (mûre) et de fruits rouges (framboise) ainsi que florales. On retrouve comme dans tous les vins de Bruno Rochard ce caractère hyper digeste et sans expression...

Du fruit, du fruit et encore du fruit ! Surtout de la fraise et du cassis, dans un ensemble gai et rafraîchissant. Le pétillant de copains, pour le plaisir !

Un nez très frais sur la pomme et la poire. La bouche est de densité moyenne, assez légère, tout en fraîcheur et en vivacité, avec une finale minérale. Un vin de plaisir presque désaltérant qui se laisse boire dangereusement facilement (avec modération).

A boire sur son fruit sur les 3...

Nez tilleul, verveine, pierre froide. Bouche avec un léger gras qui enrobe. La matière est très jolie. Pas d'acidité, mais grande fraîcheur minérale. Un léger perlant participe à l'énergie.

Une entrée de gamme, qui permet d'appréhender le style du domaine, à la recherche d'une certaine vivacité et d'une maturité pas trop poussée.

C'est tendu, frais et expressif (agrumes). Avec des crottins de Chavignol affinés, c'est un délice!

Nez sur la poire, le tilleul, minéral. Bouche ample, construite sur une trame verticale superbe et tendue. Longue finale délicate et salivante. Excellent

Nez sur le citron, le chèvrefeuille, la craie. Bouche droite, en dentelle.

Droit et minéral

Plus rond et presque plus harmonieux que le triple 0 sur cette base. Il nous a bien plu !

Notes de petits fruits des bois. Bouche ronde et harmonieuse

Nez ouvert sur la poire et quelques touches exotiques élégantes. Bouche plus fine et droite que ce que laisse penser le nez, menant vers une belle finale salivante

Après une belle oxygénation ce vin délivre de superbe notes de fruits rouges, de notes végétales nobles, de fleurs et de réglisse. Bouche lisse et fraîche

Fruits rouges, épices, frais, belle structure tannique.

Sur une viande rouge.

De 2021 à 2024

Souple, élancé, très joli fruit