Sélection parcellaire de Tannat et de Cabernet Franc à très petits rendements : 20 hl/ha. Cette cuvée présente une matière assez dense, tout en conservant cette grande délicatesse de tanins, et une certaine complexité aromatique, balançant entre fruits noirs frais et épices. C'est assurément un vin de garde mais qui se goûte déjà très bien après une aération de une à deux heures.
27,00 € TTC
Sélection parcellaire de Tannat et de Cabernet Franc à très...
Un nez avenant sur les fruits noirs et le le poivre.
La bouche est souple, gourmande sans rusticité. On retrouve tout le savoir d'Olivier avec ce toucher de bouche délicat. On ressent une maturité plus poussée que les millésimes précédents avec les fruits noirs (cassis, mûre) qui dominent et une belle rétro poivrée.
Encore une réussite pour cette cuvée qui devient une référence de l'appellation!
20,50 € TTC
Un nez avenant sur les fruits noirs et le le poivre.
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