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Nez plaisant sur les fruits noirs, le poivre et des notes...
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Juan Carlos Sancha
Juan Carlos Sancha est un personnage atypique. Professeur d'œnologie à la faculté de la Rioja il possède son domaine en Rioja Alta où il y cultive uniquement des cépages autochtones, quasiment disparus. Pas de Tempranillo Tinto donc, un cas a part dans la Rioja. Juan Carlos produit des vins d'une finesse incomparable et tous issus d'une viticulture en agriculture biologique