Domaine de Mirebeau

Un cabernet Franc Léger, frais, peu tannique qui donne l'impression de croquer dans le fruit. Le compagnon parfait d'un plateau de charcuterie. Plaisir garanti!

Ce vin peut présenter une légère réduction à l'ouverture, nous vous conseillons une aération voire un passage en carafe pour...

Le Grolleau est un cépage délaissé à tort. Cette cuvée en offre une très jolie interprétation, avec des notes intenses de fruits rouges (groseille, framboise) et d'épices (poivre). La bouche est fraiche et gourmande. On en redemande!

A boire maintenant et sur 5 ans.

Un Cabernet Franc, frais et gourmand, tout en souplesse avec des tanins arrondis. On a en bouche comme au nez des notes de fruits noirs (mûre) et de fruits rouges (framboise) ainsi que florales. On retrouve comme dans tous les vins de Bruno Rochard ce caractère hyper digeste et sans expression...

Un nez très frais sur la pomme et la poire. La bouche est de densité moyenne, assez légère, tout en fraîcheur et en vivacité, avec une finale minérale. Un vin de plaisir presque désaltérant qui se laisse boire dangereusement facilement (avec modération).

A boire sur son fruit sur les 3...

Cuvée emblématique du domaine et référence en Anjou, Moque Souris est un superbe chenin qui pourra se garder sur une dizaine d'années et plus. On peut déjà le déguster dès à présent après une bonne aération. On y retrouve la typicité du cépage avec des notes de coing, de poire mais aussi...

Un cuvée rare de Grolleau de vignes presque centenaires. Cela donne une densité et une concentration un peu hors norme pour le cépage. A ce stade, il faudra lui accorder une bonne aération pour qu'il puisse s'exprimer. On retrouvera alors des notes de fruits noirs et de violette avec une...