Chablisien

Belle expression de fruits rouges sur une matière suave et digeste

Cuvée très chablisienne : pure, minérale, sur les agrumes. Ciselée et salivante.

Joli chardonnay sur une expression de fruits blancs, de fleurs et de craie.

Bourgogne avec une forte personnalité : ample, profond, long. finit sur de la salinité et de beaux amers minéraux

Vezelay pur, droit, traçant

Un bijou de pureté : sur les agrumes, les cailloux. La bouche est limpide, nette, profonde, d'une grande énergie. Très long et salivant.

Provenant des plus vieilles vignes de Fourchaume. Le vin est le plus riche et le plus dense de la gamme, sur les fruits blancs, le beurre, le minéral. La bouche est très ample, souple, profonde, mûre.