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Délicieux ! Petits fruits rouges, épices, réglisse. Tapissant, frais, digeste.

Fruits blancs, fumée, rocaille. Gras, puissant, mais très élancé.

Une expression pure du meunier, subtilement fruitée et florale, gourmande, complexe et équilibrée.

Nez sur le citron jaune, citron vert, tilleul, amande, brioche, craie, silex Bouche : bulle fine, belle intensité. Excellente balance entre gourmandise et vivacité. Trame minérale sur la craie et le silex frotté. Finale très silex, assez longue, saline et salivante

Champagne rosé pur et charmeur

"Bansionensi" vient du nom latin de Baslieux-Sous-Châtillon, un village de la Vallée du Belval où le Meunier est roi. Une sélection rigoureuse de vignes très anciennes plantées sur argile, calcaire et silex, vieillie 36 mois sur lattes avec bouchage liège. Dosage 1,5 grammes.