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Nez sur les agrumes, grillé, noisette, corn flakes. Bouche à la belle matière, pleine de rebond. Niveau de maturité très satisfaisant pour un 2021, avec ce qu'il faut de tension. Vraiment de la belle ouvrage

"Bansionensi" vient du nom latin de Baslieux-Sous-Châtillon, un village de la Vallée du Belval où le Meunier est roi. Une sélection rigoureuse de vignes très anciennes plantées sur argile, calcaire et silex, vieillie 36 mois sur lattes avec bouchage liège. Dosage 1,5 grammes.