Domaine de l'Enclos

Gros volume pour l'appellation. Vin mûr, plein, doté d'une grande énergie et d'une belle finale sur une noble amertume rafraîchissante.

Un chablis village impressionnant ! Notes de fruits blancs, de menthol, cailloux. La bouche est pure, élégante, très énergique et salivante.

Damien Bouchard lui prévoit un plus bel avenir que le 2017, déjà excellent. A ouvrir dans quelques mois (mise datant de juin 2019)

Prix domaine ! Elevé en cuve, ce chablis est, juste après mise, sur des notes primaires très florales de menthe, de violette et...

Prix domaine ! Notre cru préféré du domaine. Mûr, minéral, salivant.

Prix domaine ! Style très chablisien, ciselé, salin.

Prix domaine ! Gros volume, mûr, profond. Il se tend en finale sur de beaux amers persistants. Superbe vin de garde.

Prix Domaine ! Grosse matière, joli boisé, grand dynamisme.