Languedoc

Petits fruits rouges, épices. Frais, juteux.

Notes de cerise, d'épices, moelleux, frais, digeste.

Porté sur le fruit et les épices, doté d’une structure fine, ce vin arbore une grande buvabilité même dans sa jeunesse.

Joli Pic Saint Loup vinifié et élevé en cuve. On est sur les fruits rouges, la garrigue, la cannelle. Belle bouche gourmande, fraîche, avec une jolie trame tannique qui apporte de la mâche

Assez minéral. Très fin, aérien, avec de jolis tanins

Romain renouvelle une expérience sur un pur cinsault, en lui apportant cette fois-ci un élevage à la bourguignonne. Le vin est suave, sur la fraise, le cacao, un joli boisé intégré. Bouche sensuelle et charmeuse.