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Un Bordeaux vraiment sur le fruit, dans un registre somme tout élégant. Un rapport qualité/prix intéressant

Sur un tartare

De 2020 à 2023

Nature. Tout en fraîcheur et digestibilité.

Prix Propriété

Très élégant. Fruits rouges, fleurs blanches, sureau.

Prix Propriété

Beau millésime, assez étoffé et profond. Belle trame tannique soyeuse. A attendre sereinement, ou à carafer.

Beau Bordeaux souple, fin, avec un élevage épicé qui se fond à la matière.

De 2026 à 2028

Sur une pièce de boeuf

Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng, du Lauzet et du Camaralet. ce sont des jeunes vignes plantées  sur schistes gris. Le vin est élevé en cuve inox. Le resultat est un vin assez complexe, vif, sur les agrumes et les fleurs blanche, bien salivant.

Un vin blanc élégant qui peut se servir aussi bien à l'apéritif qu'à table

Tout en nuance sur le millésime 2020. Belle palette aromatique de fruits rouges, de cèdre, d'épices. Le vin est enrobé, velouté et de belle longueur. Bon rapport qualité/prix !

Assemblage de gros et petit manseng et de petit courbu. Ensemble charmeur, assez gras, avec une jolie tension en prime.