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  • Cépage dominant: Pinot Meunier
  • Cépage dominant: Tannat
  • Disponibilité: En stock

Premier millésime de la grande cuvée de rouge du domaine et c'est une grande réussite!

Un 100% Tannat sur terroir de grès rouge de l'Arradoy. Il bénéficie d'une vinification ambitieuse avec 2/3 de vendanges entières et un passage de 12 mois dans des fûts de plusieurs vins provenant de la Romanée Conti.

Le nez est très expressif, sur le cassis, les fruits noirs, et des notes subtiles d'épices et de moka

La bouche marie volume et délicatesse, avec un travail impressionnant sur les tannins tout en rondeur qui confère un toucher de bouche soyeux, avec une belle finale...

65,00 € TTC

Premier millésime de la grande cuvée de rouge du domaine et...

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  • Nouveau

    Eric Taillet - Brut Nature "Sur Le Grand Marais"

    Champagne
    Effervescent
    75 cl
    Conversion en Agriculture Biologique
    Limité à 2 bouteilles / client

    90% de Meunier et 10% de chardonnay, sur cette parcellaire complantée de vignes hautes, tressées, plantées en 1986. Grand champagne, d'une finesse rare.

    72,00 € TTC

    90% de Meunier et 10% de chardonnay, sur cette parcellaire...

    • Nouveau

      Eric Taillet - Le Bois de Binson multivintages 2018/2019

      Champagne
      Effervescent
      75 cl
      Agriculture Raisonnée
      Limité à 2 bouteilles / client

      Bois de Binson est un parcellaire de vieilles vignes de meunier, à Montigny-sous-Châtillon, sur des sols argilo-calcaires. Assemblage de 2017 et 2018, vieillissement 36 mois sur lattes et pointes avec bouchage liège. 1000 à 1500 bouteilles produites. Il est bien aromatique, expressif, gourmand, avec des arômes toastés et briochés, relayés par la tension et la puissance.

      80,00 € TTC

      Bois de Binson est un parcellaire de vieilles vignes de meunier,...

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