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En apéritif

De 2020 à 2030

Blanc de noirs. Pur, assez profond et minéral. Dosé à 3 gr/l

90% de Meunier et 10% de chardonnay, sur cette parcellaire complantée de vignes hautes, tressées, plantées en 1986. Grand champagne, d'une finesse rare.

Complexe, élégant

Assez droit, pur, bulle très fine, belle minéralité

Apéritif ou poisson cru

Agrumes, noisette, pomme granny, brioche. Bulle fine, vif, droit.

Champagne composé à 90% de chardonnay et 10% de pinot noir, d'une grande subtilité, tout en délicatesse, avec des notes crayeuses, d'agrumes et une pointe exotique

Un chardonnay fin, assez mûr et puissant.

100% pinot noir, nature. Petits fruits rouges, minéral, floral. Un champagne pur, gourmand et plein d'allant

Notes complexes de fleurs, de brioche, de fruits jaunes. Texture crémeuse, bulle fine. Très bon

chardonnay dosé à 2 grammes. Base 2018. Allie pureté, élégance et un joli fruit.