Rhône Sud

Une gourmandise de Merlot, souple, digeste, à boire sur son fruit avec une viande rouge. 

Les vins du domaine peuvent présenter un peu de gaz à l'ouverture, nous vous conseillons un passage en carafe à l'avance afin d'en profiter pleinement

Petits fruits rouges, orange sanguine. Bouche aérienne, droite, fraîche, sanguine.

Premier nez sur les fruits rouges, la garrigue, le cuir, puis à l'aération pour part sur des notes plus exclusivement fruitées, sur la cerise à l'eau de vie, la prune. Bouche moelleuse, délicate, hyper digeste. Un vrai canon ! 

On retrouve le caractère gourmand  des vins du domaine dans cette cuvée de Grenache. Il y a de la matière et une certaine rondeur, mais cela reste frais et digeste.

A boire maintenant sur son fruit ou dans 5 ans.

Les vins du domaine peuvent présenter un peu de gaz à l'ouverture, nous vous conseillons un passage en carafe à l'avance afin d'en profiter pleinement

Pure syrah

Délicieux ! Petits fruits rouges, épices, réglisse. Tapissant, frais, digeste.

Fruits blancs, fumée, rocaille. Gras, puissant, mais très élancé.

Un nez sur la fraise, la grenadine et un peu de poivre.

C'est une carbo de caractère, digeste mais pas dans le stéréotype du vin glouglou. Il y a de la matière tout étant assez souple et gourmand. On retrouve l'expression aromatique du nez, avec cette corbeilles de fruits rouges et une rétro légèrement épicée.

Un joli vin qui accompagnera parfaitement un plateau de charcuterie ou une viande rouge.

Plage de dégustation : 2023-2028

Provient de parcelles à 250 mètres d'altitude, entourées de bois et de garrigues, sur des galets et du gravier calcaire. Vinification sans soufre. Macérations en cocotte. Elevage 18 mois en cuve béton. Notes de petits fruits rouges, de cassis, de poivre, de menthe et de garrigue. Vin toujours soyeux, assez pur et droit. Très digeste.