Vins étrangers

Furmint hongrois doté d'une belle tension, mais juste ce qu'il faut de gourmandise. L'ensemble est ciselé et très salin

Assemblage de Furmint et de Riesling. Agrumes, fumée, cailloux, fruits jaunes. Riche et vif en même temps. Il y a du gras, de la longueur. Belle finale minérale et amère.

Furmint de Tokaj complexe : il part sur les agrumes, les herbes coupées, la fumée, la coquille d'huître, avec une bouche tendue, droite, fougueuse et complexe

très complexe, sur les fruits jaunes, les fruits secs, des notes épicées, de coriandre, de cailloux. La bouche allie douceur et puissance, avec un équilibre génial entre gourmandise, tension et minéralité.

Riesling sur les agrumes, le gingembre et des sympathiques notes de pop corn. C'est encore et toujours énergique, ciselé. Finale bien salivante.

Notes d'agrumes, de fruits exotique. Superbe liqueur et grande fraîcheur.