Vins étrangers

Blanc avec un léger gras, salin, minéral. Assez chablisien

Très joli vin canaille, sur les petits fruits rouges. Il appelle la cuisine de comptoir

Nez très expressif sur la framboise et surtout le poivre

La bouche est souple, fraiche, peu tannique, sur les fruits rouges, une légère note végétale et une finale intensément poivrée

Avec ses 11,5 degrés d'alcool, il se laisse boire facilement,  A l'aveugle, on pourrait le prendre pour un beau Pineau d'Aunis.

Furmint hongrois doté d'une belle tension, mais juste ce qu'il faut de gourmandise. L'ensemble est ciselé et très salin

Très belle cuvée atteignant déjà un beau stade de complexité, le tout sur une bouche soyeuse. Rapport qualité/prix très attractif

Petite bombe de fruits rouges, principalement la fraise, avec une touche épicée. La bouche est beaucoup plus fraîche que le nez le laisse supposer. Léger et délicat, il se boit à grandes lampées. A aérer.

Un rosé de référence, sur les fruits rouges, les agrumes, sur une matière très élégante

Spumante issu à 100% du cépage Durella planté à 250 mètres d'altitude. Vinification en autoclave sur lies pendant 10 mois. Robe jaune paille surmontée d'une jolie mousse. Nez très minéral, accompagné de notes de fleurs blanches. bulle fine et mousseuse, grosse vivacité accompagnée de notes fruitées et iodées.

Trés expressif au nez sur la fraise, la garrigue et des notes balsamiques. C'est souple, en demi-corps, frais, savoureux et gourmand.

Un beau vin de plaisir à boire avec une viande.

A boire maintenant après une petite aération et sur 5 ans.

Finesse, fruits rouges, épices, notes florales