Macération légère de Kerner, avec assemblage en presse directe de riesling et pinot blanc. Moitié fût, moitié cuve inox. Elevage sur lies fines. Cela donne un vin sur les agrumes, les fruits exotiques, aux nuances minérales. La bouche est pure, complexe, vibrante.
23,50 € TTC
Macération légère de Kerner, avec assemblage en presse directe...
Spumante issu à 100% du cépage Durella planté à 250 mètres d'altitude. Vinification en autoclave sur lies pendant 10 mois. Robe jaune paille surmontée d'une jolie mousse. Nez très minéral, accompagné de notes de fleurs blanches. bulle fine et mousseuse, grosse vivacité accompagnée de notes fruitées et iodées.
19,50 € TTC
Spumante issu à 100% du cépage Durella planté à 250 mètres...