Vins étrangers

Notes de pamplemousse, buis, fleur blanches. Vif et salin.

Sur des coquillages.

Beau vin rouge de Calabre 100% Gaglioppo Ciurana, un cépage qu'on ne rencontre pas tous les jours. Un vin aux notes de fraise des bois et de mûres, avec une belle structure tannique et de la fraîcheur, qu'on pourrait boire sans s'arrêter.

Alliance du fruit et d'une tension saline qui fait saliver.

Sur la violette, la rose, le cachou, la groseille. Bouche vraiment délicate, aérienne, acidulée. D'une buvabilité supérieure.

Rouge complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées, de pierre. Bouche ample et très fraîche

Nez crayeux, floral, citron. Bouche à la fois dense et nerveuse. D'un superbe équilibre

Très belle cuvée atteignant déjà un beau stade de complexité, le tout sur une bouche soyeuse. Rapport qualité/prix très attractif

Le Barolo le plus séduisant et accessible rapidement (sans trop se presser non plus). Fruits rouges tels la cerise et la fraise, réglisse, violette, tabac blond. Bouche ample, veloutée, concentrée.

Assurément un grand Barolo, alliant des notes de rose, de fruits rouges, d'épices, de tabac. Elevage subtil. Bouche délicate et profonde, dont la complexité se révèlera après 10 ans

Barolo très fin et floral, sur la rose, la violette, réglisse. Fruits rouges : principalement framboise. Bouche élégante et fine, soyeuse, poudrée, fraîche, longue.