Jura

Pinot noir (70%) et pinot gris assemblés. Un rouge juteux et digeste. Délicieux.

Un savagnin élevé 2 ans ! Résultat un vin hyper dynamique et incisif, avec des notes d'agrumes, de coriandre et des notes minérales pour les souligner.

Curiosité, alliant les agrumes et les fruits confits. Une belle bouche sucrée, mais traversée d'une jolie acidité.

Un nez qui pinote sur la cerise fraiche, la framboise et une pointe moka

En bouche, on croque dans une cerise acidulée, avec une pointe de végétal noble et des tannins polis. La finale est fraiche et salivante.

Un joli pinot à un prix accessible, une bonne alternative aux confrères bourguignons.

A aérer un peu en avance pour qu'il s'exprime parfaitement.

Plage de dégustation : 2024-2034

Intense, fumé, agrumes. Très beau, salivant.