
Le plus ciselé des Saint Aubin de la gamme, énergique, tendu et...
Un Puligny ... rouge. Rare donc. Joli nez qui pinote, avec des nuances de réglisse. La bouche offre une belle matière soyeuse, profonde, avec une jolie acidité. Finale réglissée, minérale, avec quelques tanins élégants.
Sur une volaille de Bresse.
De 2023 Ã 2028