

On a le caractère traditionnel de Mas Saint-Louis (fraise, épices, girofle, poivre, écorce de pomelos) avec cette fois-ci un renfort de fruits noirs. Le vin est plus puissant qu'à l'accoutumée et sera de belle garde. Le boire maintenant avec plaisir est possible après une belle aération et une température de service basse (12°c)
Sur un Agneau confit
De 2025 Ã 2035