Corse

Un rosé d'été efficace, sur les agrumes et les fleurs blanches

Superbe rosé ciselé, sur les agrumes, le fenouil, avec un côté salin

Agrumes, frais, fruits rouges, pointes végétale. Frais, droit et digeste.

Assemblage de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache en cofermentation. Elevage de 8 mois en cuve. Sur les petits fruits rouges, le poivre noir, la myrte. Bouche très fraîche, crayeuse, énergique, fin digeste.

A boire en 2021-23

Sur un tian

A aérer pour qu'il révèle ses notes fines de myrte, petits fruits noirs et rouges, puis épicées. Bouche fine également, avec des tanins fins, fraîche et digeste.

Sauvage mais soyeux à la fois. Un vin original soutenu par de l'acidité.

Complexe sur un mélange de fruits rouges et noirs et d'épices. Bouche dense et équilibrée, traversée de jolis tanins

Prix Propriété

Superbe sciaccarellu du nord de la Corse aux notes de petits fruits rouges, de poivre, de clou de girofle et de fleurs. Plutôt fin en texture, c'es fruité, épicé et digeste. Un millésime frais, mais sans manque de maturité. On se régale.

Sauvage mais soyeux à la fois. Un vin original soutenu par de l'acidité.

Nez élégant sur la framboise et le poivre. Soyeux en bouche, glycériné, avec de l'énergie et une fine acidité

Complexe, sur le fenouil, groseille à maquereau, coriandre. Bouche puissante qui conserve de la fraîcheur. Très dynamique. Excellent

Fruits noirs à l'eau de vie, cannelle, épices. Bouche soyeuse, avec des tanins fins et une acidité traçante.

De 2021 à 2025

Sur du cochon