Nous avions eu un coup de coeur pour le 2018
Celui-ci est renouvelé sur ce 2019, un millésime particulièrement réussi pour cette cuvée.
Le nez est trés flatteur, avec une fine réduction qui s'estompe à l'aération pour laisser place à des notes intenses de fruits jaunes et d'agrumes confits.
La bouche présenre un volume plus imposant que le 2018, tout un gardant un côté volupteux et gourmand ainsi qu'une finale très fraîche.
Un beau Chenin (avec un peu de Sauvignon et Pineau d'Aunis) à l'équilibre plus dans la gourmandise que la tension.
A boire...
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