Bordeaux

Prix Propriété

Fruité et grillé. Un blanc qui détonne par rapport à nos habitudes bordelaises. C'est très bon !

Très joli toucher, soyeux. Frais également. Les tanins sont fins et doivent s'assouplir avec la garde. Boisé intégré avec des notes de torréfaction.

Sur une pièce de boeuf

De 2024 à 2030

Prix Propriété

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Fruité et grillé. Un blanc qui détonne par rapport à nos habitudes bordelaises. C'est très bon !

Sur la framboise, petites baies rouges, pointe discrète de volatile, fusain. La bouche est fine, aux tanins abondants mais poudrés, très minérale sur le fusain/âtre de cheminée, d'une belle acidité qui porte le vin. Longue finale minérale. Très fin et digeste dans l'ensemble. On a affaire à du Bordeaux dans tout ce qu'il a de plus traditionnel et classique, mais il est bon, pur et digeste. Meilleur après 5 heures d'aeration lente.

Prix Propriété

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Sur la framboise, petites baies rouges, pointe discrète de volatile, fusain. La bouche est fine, aux tanins abondants mais poudrés, très minérale sur le fusain/âtre de cheminée, d'une belle acidité qui porte le vin. Longue finale minérale. Très fin et digeste dans l'ensemble. On a affaire à du Bordeaux dans tout ce qu'il a de plus traditionnel et classique, mais il est bon, pur et digeste. Meilleur après 5 heures d'aeration lente.

Plus allongé et tendu que le 2015. Il est d'une grande élégance et certainement d'une garde plus importante. Une future bombe

A boire en 2025

Plus allongé et tendu que le 2015. Il est d'une grande élégance et certainement d'une garde plus importante. Une future bombe

A boire en 2025