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24,50 € TTC
Parcelle au pied de Puy-Notre-Dame, avec la craie qui affleure....
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Domaine de L'Austral - Les Vigneaux - 2017
Évaluation
18,50 €
TTC
Vignes de 50 ans, secteur de Fosse-Sèche, 100% égrappé, 6 jours de macération, élevage oeuf béton. Nez fumé, pierre à fusil, fruits rouges, cuir. Bouche droite et élégante. Notes d'agrumes et profil sanguin. Les tanins sont fins et ciselés. Cela serre en bouche et provoque la salivation. La texture est également très belle. Un très beau vin d'avenir. De 2022 à 2030 Sur un tartare de boeuf ou de veau
Fiche technique
Appellation : Saumur Puy-Notre-DameType de vin : Rouge
Millésime : 2017
Cépages : Cabernet-Franc
Cépage dominant : Cabernet Franc
Mode de culture : Agriculture Biologique
Contenance : 75 cl
Type de produit : Vin
Stock: 13
13 Produits
Beau vin à attendre encore un peu
Un Saumur Puy-Notre-Dame assez dense, au toucher agréable et à la tension palpable. Déjà très appréciable mais peut encore s'attendre un peu pour plus de délié.
Vignes de 50 ans, secteur de Fosse-Sèche, 100% égrappé, 6 jours de macération, élevage oeuf béton. Nez fumé, pierre à fusil, fruits rouges, cuir. Bouche droite et élégante. Notes d'agrumes et profil sanguin. Les tanins sont fins et ciselés. Cela serre en bouche et provoque la salivation. La texture est également très belle. Un très beau vin d'avenir. De 2022 à 2030 Sur un tartare de boeuf ou de veau